イタリアに伝わるグルテンフリー菓子「トルタカプレーゼ」チョコレートとアーモンド、へーゼルナッツだけで焼き上げました。
左から ココリコ ラズベリー カプレーゼ ピスタチオ アーチェ
マダガスカル産バニラビーンズはじめ、贅沢な材料を使用した本物の「パンナコッタ」
季節ごとに数種類のテイストをお楽しみいただけます。
「ババロア」
上から 洋梨とチョコレート フランボワーズとピスタチオ パッションフルーツとココナッツ
リコッタチーズを使ったヘルシーな
ビナリオオリジナル「ティラミス」
サルヴァトーレの故郷で1745年から愛されてきた「パスティッチョット」
タルト生地の中に様々なカスタードクリームをつめたプーリア州レッチェの伝統的なドルチェです。
「ゼッポレ」
イタリアの父の日や、お祝いで食べられシュー生地にカスタードクリームを詰めたドルチェ
「カンノーリ」
パイ生地の中にカスタードクリームを詰めたドルチェ
「シチリアンカンノーリ」
映画「ゴットファーザー」にも登場
Pound cake
大人の味覚、イタリアの
「パウンドケーキ」。
ドライフルーツと高級グラッパ
ピスタチオ
カプチーノ
瀬戸内レモン
Biscotti
日本で知られていない
イタリア伝統焼菓子
お土産にどうぞ。
アマレッティ
アーモンドで作ったシチリアのビスコッティ
パスティッチーニ アッレ マンドルレ
アーモンドで作ったカラフルなビスコッティ
ブルッティマブオーニ
メレンゲとヘーゼルナッツのビスコッティ
パーチディダーマ
マカロンの原型といわれる伝統的なビスコッティ
カントゥッチ
アーモンド入りの固いビスコッティ
コーヒーに浸して食べるのがイタリア流
ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA
「マッシモ・アルベリーニ賞」を受賞
「ビナリオ」は、イタリアのスローフードの考え方をもとに、健康に配慮した本格イタリアンをカジュアルに楽しめるレストランです。
サレント地方とイタリア全土の伝統的な優れたドルチェを堪能できる最高の店として高く評価されました。
ビナリオの最新の出店情報
ビナリオのドルチェはイベント出店もおこなっております。
最新の出店情報はこちらからご確認ください。
